Českolipský chléb obsahuje pouze pšeničnou a žitnou mouku, vodu vysoké jakosti pocházející z hlubinného vrtu a sůl obohacenou jódem.
Žitná mouka je obsažena nejen v tzv. přírodním kvásku (ten obsahuje pouze žitnou mouku a vodu), ale i v samotném chlebu.
Poctivý českolipský chléb z kamenné pece vyrábíme tradiční metodou za dodržení klasických řemeslných postupů. Poctivý chleba z žitného kvasu pečeme více jak 20 let zcela bez použití potravinářské chemie.
Jak už jeho název napovídá pečeme jej v kamenné peci která zajistí chlebu delší trvanlivost v podobě měkkosti a vláčnosti střídky.
Shop4u © as4u.cz 2012 - 2023
JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r.o. © 2017